بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليانسون شراب لذيذ وله فوائد طبيةموطنه الأصلي هو مصر حيث عثر علماء الاثار على ثمار اليانسون في مقابر الصحراء المصرية كما ورد ذكره في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية ويزرع اليانسون على نطاق واسع في تركيا وإيران والصين وأوروبا والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية كما يزرع في الأردن بكميات تكاد لا تفي باحتياجات السوق المحلي علما بان اليانسون الأردني يتميز ببذوره كبيرة الحجم.
المواد الفعالة : البذور بنية اللون تمثل الجزء المستعمل من النبات إلى جانب الزيوت الطيارة(زيت اليانسون) ومادة الانيتول المسكن القوي للتشنجات والهاضم والمقشع.
انَسون:آنسُون ، أنيسون ؛ نبات حَوْليّ من فصيلة الخيميات المظلية وهو نبات حولي يعيش سنة واحدة ويتشكل من عشبة يصل ارتفاعها إلى نصف متر. زهره صغير أبيض ، وثمره حَبٌّ جافٌّ طيِّب الرّائحة ، يحتوي على زيت عطريّ طيّار ، ويُستعمل في أغراضٍ طبِّيَّة ، ويُتَّخذ منه شراب ساخن
اليانسون النَّجْميّ : شجر عطريّ دائم الخضرة ذو أزهار حمراء أرجوانيّة وعناقيد نجميَّة من الثِّمار العابقة برائحةاليانسون ، له منافع طبِّيَّة عديدة
يحتوي على فيتامينات ب و سي و البوتاسيوم والحديد و الكالسيوم و الكبريت . وهو من أقدم التوابل ،عرفه المصريون القدماء ثم عُرف في روما و أوروبا
استخدامات اليانسون الاستعمال الخارجي:
- يستعمل زيت اليانسون لمكافحة قمل الرأس والعانة وذلك بإذابة قليل منه في الكحل بنسبة 5% حيث تدلك فروة الرأس بهذا السائل ومن ثم يغسل بالماء الساخن والصابون بعد 24ساعة على أن يستعمل مرتين كل أسبوع عند الحاجة .
- يتم تحضير كريم زيت اليانسون بنسبة 15%ويستعمل كما هو الحال مع المحلول الكحولي .
- مقوي للجهاز الهضمي وبخاصة عند المسنين
- يفيد في تسهيل عملية الهضم والتلبك الهضمي ذو المنشأ العصبي .
- طارد للغازات المعدية المعوية للصغار و للكبار ، ويخفف من انتفاخ البطن والإضطرابات المعوية ، و يعالج الإسهال و القيء ، ويحسن الشهية .
- طارد للبلغم ، ويعالج سيلان الأنف والسعال ويخفف من أمراض الحلق و الصدر و نزلات البرد و إلتهابات الشعب الهوائية و الربو ، و تساعد غرغرة الفم باليانسون مضافاً معه الشاي في علاج التهاب الحلق و البلعوم ، كما و يعمل على تخفيف المخاط الموجود في الرئتين .3 .يخفف الصداع يفيد في علاج الدوار.
- يشفي بعض أمراض المعدة ويسكن آلامها
- مشروب منعش للكبار والصغار بما يتميز من طعم حلوورائحة ذكية
- يضاف الي العديد من المخبوزات
- يدخل في تركيب الكثير من الأدوية ذات الطعم غير المستساغ فيجعل المريض اكثر تقبلا لهذه الأدوية.
- يدخل اليانسون في تركيب معظم أدوية الأطفال على شكل نقاط أو اشربة المستعملة للمغص والطارده للغازات
- الوقاية من مرض أنفلونزا الطيور حيث دعت وزارة الصحة والخارجية الصينية مواطنيها داخل وخارج البلاد إلى الإكثار من تناول اليانسون لتحسين مناعة الجسم ضد فيروس أنفلونزا الطيور
- أكد تقرير نشرته مجلة ميديكل ريسرتشز الصينية أهمية اليانسون في الوقاية من أنفلونزا الطيور إذ تضمنت الإشارة إلى أن أحد المكونات الأساسية المستخدمة في إنتاج دواء تاميفلو المستعمل لعلاج أنفلونزا الطيور هو حامض يستخرج من ثمرة اليانسون بعد أن تترك بضعة أسابيع للتخمر.
- يجلب النعاس ومهدئ عام يهدئ المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار
- يهدىء التسرع القلبي العصبي
- يدر الطمث عند النساء ويسرع الطلق ويسهل الولادة ،يزيد في إدرار الحليب لدى المرضع
نحذير هام لا يتم غلي اليانسون كثيراً ؛ لأن ذلك يفقده خصائصه ، كما يفضل أن نخزنَّ اليانسون في علبةٍ مغلقةٍ بطريقةٍ محكمةٍ للحفاظِ على نكهةِ اليانسونِ و رائحتهِ الزكيةِ .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق